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黑木耳炒肉片的做法

黑木耳炒肉片

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心在乌云上2013

菜谱:136 / 关注:4 / 粉丝:5774 2018-01-12 / 人看过

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。这个黑木耳炒肉片,不但营养丰富,而且做法简单,只需要十几分钟,一道色、香、味俱全的家常小炒就完成了。

用料

辅料

黑木耳炒肉片的做法

1.

准备好材料。

2.

猪里脊洗干净后切成薄片。

3.

把切成片的肉加料酒,生抽,鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。

4.

胡萝卜去皮后切片。

5.

青椒洗净去仔切片。

6.

黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

7.

锅中倒入适量油放老姜爆香。

8.

放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。

9.

锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。

10.

加入黑木耳翻炒。

11.

再加入胡萝卜翻炒。

12.

然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。再加少许水稍炖煮即可出锅了。

烹饪技巧

黑木耳要提前泡发,里脊肉最好腌制一下以便入味。

黑木耳炒肉片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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