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小朋友不是很喜欢吃凉菜,更爱吃炒菜。一点黑木耳配上小朋友喜欢吃的鸡蛋,一道快手的家常菜就出现在餐桌上。

用料

黑木耳炒鸡蛋的做法

1.泡发好的黑木耳洗干净后,用手撕成大小适中的块,柿子椒去籽洗净

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2.柿子椒随意切块备用

黑木耳炒鸡蛋hO.jpg

3.鸡蛋打入碗中,用筷子或者打蛋器打散

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4.锅中加1.5汤匙植物油,烧至6成热时,倒入打撒的鸡蛋液,快速翻炒,炒到两面金黄时,出锅备用

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5.锅中加1/2汤匙植物油,将黑木耳下锅,中火翻炒,待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时,加入柿子椒一起翻炒

黑木耳炒鸡蛋ko.jpg

6.待柿子椒稍稍变色时,加入盐和炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅 

黑木耳炒鸡蛋pj.jpg

黑木耳炒鸡蛋qM.jpg

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