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黑木耳炒腐竹的做法

黑木耳炒腐竹

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美美家的厨房

菜谱:1499 / 关注:17 / 粉丝:25171 2017-02-07 / 人看过

我比较喜欢腐竹,软软的腐竹,不仅口感好,而且百搭,随意搭配点青菜就可以做出一道美味的菜了。

用料

黑木耳炒腐竹的做法

1.

木耳用冷水泡发一晚上,清洗干净

2.

腐竹也用冷水泡一晚上

3.

将泡发好的木耳撕成碎片,腐竹切成段

4.

油锅烧热,将腐竹放进去稍微翻炒几下

5.

倒入黑木耳一起翻炒片刻

6.

淋入少许水

7.

焖至微微收汁,腐竹稍微变软

8.

.撒入适量盐

9.

放入葱花

10.

翻拌均匀即可出锅

烹饪技巧

我比较喜欢软软的口感,所以在炒制的过程中,我用了些许水来焖,如果不喜欢太软,就可以将这一步去掉。

黑木耳炒腐竹的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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