黑椒苹果牛肉粒的做法

黑椒苹果牛肉粒

by 西马栀子 · 490 收藏 · 16719 浏览
工艺
口味 黑椒味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
牛里脊300克 苹果1个 3人份
辅料 others
洋葱50克 蘑菇50克
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西马栀子
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黑椒苹果牛肉粒是一道苹果入菜的美食,深受大家的喜爱,更是一道寓意美好的老少皆宜的健康菜,苹果是”象征着平安、祥和之意,的吉祥果,具有很高的营养价值。具有“智慧果”、“记忆果”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

黑椒苹果牛肉粒的做法

步骤step

1

准备好牛肉、黑胡椒、苹果,苹果洗净后削皮,切成粒放入水中,以免氧化

步骤step

2

洋葱和蘑菇也切成粒备用

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3

牛肉切粒,把削好的苹果皮放入牛肉中,加入白砂糖、蚝油、黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟

步骤step

4

把锅加热,放入黄油,下入洋葱炒香

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5

取出苹果皮,把腌制好的牛肉粒滑入锅中,加入大蒜同时翻炒

步骤step

6

翻炒至牛肉变色时,加入蘑菇继续翻炒均匀

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7

再加上适量蚝油、生抽、红酒,煸炒均匀

步骤step

8

下切好的苹果粒继续煸炒,撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.85

多吃
糖尿病人群
80.6
大卡

多吃
减肥人群
0.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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