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黑椒鸡肉汉堡的做法

黑椒鸡肉汉堡

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僖儿2005

菜谱:57 / 关注:1 / 粉丝:2438 2017-06-19 / 人看过

每次周末小妞都会要求我做汉堡给她带去给她的小伙伴们吃,刚在超市买了瓶黑椒酱,这次就做黑椒鸡肉汉堡给她吧!

用料

黑椒鸡肉汉堡的做法

1.

将面包的所有原料放入厨师机桶内,先低速后2档

2.

检查面包,能拉出不易破的手套膜即可

3.

将面团搓圆放入盆内,盖上保鲜膜一发

4.

当面团发酵至2倍大时,手沾面粉,插入面团,不塌陷不回缩即发酵好了

5.

将面团轻压排气后平均分成6份,盖上保鲜膜松弛20分钟

6.

将面团再次搓圆,刷上蛋黄液

7.

将刷蛋黄液的一面圴匀地沾上熟白芝麻

8.

放入汉堡模内,放入烤箱,发酵,38度50分钟(放一碗热水)

9.

发酵好的面包

10.

烤箱预热180度,烘烤15-18分钟

11.

出炉放凉后,面包横着切开

12.

鸡胸肉用胡椒粉、盐、鸡精腌制2小时后下锅煎熟。面包胚+生菜叶+奶酪片+番茄+鸡肉+奶酪片+生菜组合起来(可加沙拉酱)

13.

小女的最爱

烹饪技巧

内夹馅可以随自己喜爱放哦!

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