回到顶部
蚝油蟠龙茄子的做法

蚝油蟠龙茄子

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

18LS28xgl零落

菜谱:809 / 关注:228 / 粉丝:20077 2016-09-08 / 人看过

有时候我也在想,我和钟先生到底为什么这么好。其实我俩性格,爱好等很多方面都很不同,不止不同,简直是冰火两重天。
钟先生是慢性子,而我则是急性子。
钟先生很有耐心,而我最缺乏的就是耐心。
钟先生很理性,而我则很感性。
钟先生最爱素食,而我则是个不折不扣的肉食主义者。
~~~~~~~
虽然有这么多不同,但我相信两个人相处,总是会互相影响的。
比如说我,不就爱上了素菜?
这道【蚝油蟠龙茄子】非常简单,但非常惊艳。
短短6分钟烹饪时间,既是素菜,又是下饭菜。
如果你也爱它,赶紧行动吧,o(∩_∩)o ~

用料

主料

辅料

蚝油蟠龙茄子的做法

1.

备好食材:茄子去蒂洗净;洋葱、小米辣,小葱洗净;大蒜去掉蒜衣,洗净;

2.

洋葱切碎,大蒜切碎,小葱切成葱花,小米辣切圈;

3.

茄子两边分别放一根筷子,然后将茄子正反两面切蓑衣刀,放进可微波用的容器里;


4.

茄子上拍少许水,放入微波炉里,盖上微波炉专用盖,高火3分钟后,取出待用;

5.

碗里调入洋葱末,蒜末,植物油,辣椒粉搅拌均匀,放入微波炉,高火1分钟;

6.

调料碗取出,调入适量蚝油,生抽,糖,醋搅拌均匀,放入微波炉,高火1分钟;

7.

将调料里的酱汁浇在茄子上,放进微波炉,高火1分钟;

8.

取出,撒入适量小米辣,葱花。

烹饪技巧

1、生抽最好用蒸鱼豉油代替;
2、茄子最好选细长一点的,成品更美观;

蚝油蟠龙茄子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过蚝油蟠龙茄子的人还喜欢看...