“说起年糕,很多人第一想到的会是韩国的小吃,其实他是我们中华民族的传统食物,又叫“年年糕”,与年年高谐音,寓意着人们生活工作等一年比一年提高。
今天做的是道炒年糕,经常能在小吃街或者路边摊看到,每次路过的时候看到年糕在锅里翻滚,总会忍不住来一份尝尝。
年糕一定要趁热吃,刚刚炒好的年糕热气腾腾,外边裹着一层辣酱,有点甜又有点辣,却一点也不腻,一口咬下去,回味无穷~
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先准备食材:年糕条、辣白菜、韩式辣酱
年糕冷水下锅,水沸腾后就可关火捞出
锅里放葱、蒜、辣白菜翻炒
加入适量辣酱继续翻炒
加年糕和水,水不用没过年糕,不断翻炒
注意不要糊底,汤汁会越来越稠
做好啦开吃吧哈哈哈
深呼吸10
[随意吐槽]不错,我的炒年糕
幸福科达
[随意吐槽]改良了一下,添加点番茄酱味道更鲜美
幸福科达
[随意吐槽]不是料理店的那个味
淡淡的好
[随意吐槽]赞 孩子也喜欢吃
张薇6924
[随意吐槽]放点泡菜味道更好
Lovesmil
[随意吐槽]不用辣白菜可行?因为我老妈不能吃辣口味的…
廉爸爸~(来自腾讯.) :辣白菜不辣的。。