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果仁菠菜#午餐#的做法

果仁菠菜#午餐#

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度娘菜园和厨房

菜谱:309 / 关注:102 / 粉丝:7735 2018-01-10 / 人看过

来一份清淡营养丰富的果仁菠菜,冬季吃最适宜了,此菜营养极为丰富,有“营养模范生”之称,被誉为“维生素宝库”。此菜就是菠菜,既能促进生长发育、激活大脑功能、还对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用,孩子吃了好。

用料

辅料

果仁菠菜#午餐#的做法

1.

备齐食材。

2.

锅中水烧开,加入菠菜焯水1分钟。

3.

捞出菠菜挤去水分后切碎,熟五香花生去皮后切碎,蒜瓣去皮切碎。

4.

将所有食材和调味料加入盘子中拌匀即可。

烹饪技巧

菠菜不能和豆腐、牛奶、钙片同吃,因为菠菜含有大量草酸,菠菜和钙质结合,就会引起结石,还影响钙的吸收,所以菠菜要先焯水来破坏草酸。

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