锅包肉的做法
步骤
step
1
新鲜的里脊肉 除去筋 按照自己的喜好切片 但是要厚些
步骤
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2
淀粉用清水泡一个小时充分吸收
步骤
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3
倒掉淀粉里的清水 放到肉片里
步骤
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4
淀粉和肉片用手抓匀 这个过程比较慢些
步骤
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5
油开 小火炸肉片
步骤
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6
炸好捞出 再次复炸一次
步骤
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7
切好配料备用
步骤
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8
锅内放适量的水白醋糖姜丝 葱
步骤
step
9
肉片下锅翻炒充分沾满汁 撒香菜翻一下 出锅
锅包肉的成品图
锅包肉的烹饪技巧
技巧
tips
锅包肉 必须炸二次这样颜色好 外皮也很酥脆
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
少吃
糖尿病人群
395
大卡
不吃
减肥人群
37
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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