准备食材白萝卜、山楂糕
糖桂花
白萝卜去皮,用插板插成薄薄的片
清水加盐,浸泡白萝卜30分钟
浸泡过的白萝卜入沸水焯水后,用凉水过一下
放入白糖腌制入味,白糖的量和腌制的时间,可随个人口味决定,经过这样的处理后,白萝卜的辛辣味基本上就没有了
山楂糕切条
用腌制过的白萝卜将山楂糕卷起
摆盘
小贴士:
1、这里所用到的精盐只是作为去除白萝卜辛辣的作用。
2、用白糖腌制白萝卜时,不喜欢白萝卜味道的可以将腌出的汤汁倒掉,再重新放白糖继续腌制。
3、如果时间足够,淋上糖桂花之后,冰箱冷藏之后再吃,味道更佳。
津门兄弟
[随意吐槽]这个挺好,支持!
徐冬梅
[随意吐槽]简简单单的,很容易上手。
痴痴1990
[随意吐槽]好漂亮,真会搭配啊
半口袋的
[随意吐槽]看着就很香的样子
高可儿
[随意吐槽]爱吃的点个赞
点点银狐
[随意吐槽]也太馋人了吧