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广东凉粉草的做法

广东凉粉草

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桃子家

菜谱:5 / 关注:12 / 粉丝:329 2016-06-13 / 人看过

新鲜做的凉粉草,口味清爽而滑,功效:清热袪湿,下火凉粉!

用料

主料

辅料

广东凉粉草的做法

1.

开水灼熟凉粉草,捞起备用,水可以再次利用

2.

水和凉粉草待冷却后,凉粉草加水,果汁机打碎,用纱布过漏

3.

倒入纱布的容器,准备过漏

4.

用力把粘汁全部挤出来

5.

米粉加水冲均匀,煲里倒入凉粉汁,倒一大半米糊进去一起煮,不要一下倒完哦,边煮边挍拌

6.

边煮边挍拌后,差不多泡泡滚时,用小勺试下粘度,图片这个样就成功了,(如果是稀了,请再加剩余的米糊再次煮开。)

7.

倒出碗里,半小时后的效果

烹饪技巧

煮凉粉收汁时,要不停挍拌均匀,煮好倒出另一个容待冷却,冷藏后食用口感更好哇。按个人口味,可加蜜糖一起吃哦!

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