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广东肠粉的做法

广东肠粉

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澄澄姐姐

菜谱:153 / 关注:5 / 粉丝:2188 2017-12-05 / 人看过

广东人早餐喜欢吃肠粉,咱们家也不例外,制作非常简单方便!

用料

主料

辅料

广东肠粉的做法

1.

大米洗净泡软

2.

大米倒入豆浆机中,加入清水打成米浆

3.

瘦肉剁碎加适量盐拌匀,鸡蛋打散,生菜切细

4.

锅中水烧开,盘上刷一层花生油

5.

倒入一汤勺米浆,放入肉末、鸡蛋液和生菜,盖上锅盖蒸3分钟左右

6.

蒸好后,用刮刀沿着边缘卷起,然后放入干净的盘子里即可!

烹饪技巧

看到粉浆成型,鼓起小泡泡就表示熟了。
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