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乖乖兔面包的做法

乖乖兔面包

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希葩提娅

菜谱:67 / 关注:1 / 粉丝:1373 2017-09-13 / 人看过

小兔子,真可爱,两只耳朵竖起来^_^

用料

乖乖兔面包的做法

1.

除表面刷蛋液和黑巧以外,其他材料都放入面包桶内

2.

搅拌至面团能拉出厚膜,加入已经软化的黄油,继续搅拌

3.

搅拌至可拉出手膜的光滑面团即可,再进行第一次发酵,一小时

4.

发酵完成

5.

把面团排气后,分成5个约45g的大面团和10个约9g的小面团

6.

将一个大面团整圆之后放在烤盘上,把两个小面团搓成长条后对折作为兔子耳朵放在大面团的上方

7.

全部做好后,放温暖处进行二次发酵

8.

发酵完成后表面刷上蛋液,烤箱180度,15min左右

9.

烤好

10.

表面用巧克力挤上乖乖兔表情

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