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枸杞银耳炖雪梨盅的做法

枸杞银耳炖雪梨盅

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HumiL

菜谱:152 / 关注:22 / 粉丝:5895 2017-02-09 / 人看过

过年吃了很多煎炸油腻的东西,要吃个雪梨压压火,滋润一下。
梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。

用料

枸杞银耳炖雪梨盅的做法

1.

准备食材

2.

银耳泡发备用

3.

雪梨顶部切开,用勺子把芯挖出

4.

雪梨放入容器里面,塞入银耳,冰糖,水开后上锅中小火蒸30分钟左右

5.

蒸好之后枸杞放进去,焖个5分钟

烹饪技巧

1.梨子看大小决定时间
2.喜欢软糯一点的炖久点,火一定不能大

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