格兰诺拉燕麦片【初味日记】

by 初味日记 · 493 收藏 · 3335 浏览

工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

肉桂粉1小匙 蔓越莓干25克 燕麦片 150克 玉米片40克 植物油15克 瓜子仁35克 蜂蜜 100克 杏仁30克 赤糖 20克 腰果 30克 1人份

辅料 others

无0

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创建时间：2019-01-19
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初味日记
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相比于传统的麦片，格兰诺拉燕麦片的口味就显得更丰富了！它营养健康，每一口都有不同的惊喜！

格兰诺拉燕麦片【初味日记】的做法

步骤 step

把燕麦片、瓜子仁、杏仁、腰果倒入大碗中。

步骤 step

加入赤糖、油、肉桂粉、蜂蜜、充分搅拌均匀。

步骤 step

把混合好麦片倒入烤盘铺开。

步骤 step

放入提前预热好的烤箱，150度烤30分钟。

步骤 step

烤的过程中每个10分钟取出翻拌一下。

步骤 step

麦片烤好后取出，趁热倒入蔓越莓拌匀，放置冷却。

步骤 step

最后倒入玉米片搅拌均匀，装入密封瓶保存即可。

格兰诺拉燕麦片【初味日记】的成品图

格兰诺拉燕麦片【初味日记】的烹饪技巧

技巧 tips

/材料/
1、材料中的果仁和果干，可以随个人喜好添加。
2、制作的过程果仁是需要和燕麦片一起烘烤的，而果干则不需要，因此果干是麦片出炉后再添加，利用余温热一下就可以了。
3、玉米片这一类容易烘烤过度且容易受潮的材料就需要所有材料放凉后再添加。不能在食材还热的时候加，食材晾凉过程中可能会产生水汽，使得玉米片软化了。

/口味/
1、视频中的麦片加入了肉桂粉，淡淡的香料味提升了味觉的层次。
2、如果想做成抹茶口味或可可口味的也可以用同等的用量代替肉桂粉。