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干煸四季豆的做法

干煸四季豆

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舞之灵 1027

菜谱:572 / 关注:46 / 粉丝:8435 2014-10-15 / 人看过

四季豆是我们家儿子喜欢的,而肉也是他爱吃的,不过最近我们家儿子在减肥中,所以大口吃肉是不行的,用一点的肉馅和四季豆成就一道下饭美食,确实可以的。

用料

辅料

干煸四季豆的做法

1.

四季豆去筋膜,用淡盐水浸泡洗净

2.

干辣椒洗净切小段,蒜剁末

3.

肉馅用酱油腌制5分钟

4.

锅内入油,比平时炒菜量多一倍,将四季豆煸过,盛出

5.

留少许油将肉馅炒至变色

6.

加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味

7.

加入四季豆,最后加入酱油、料酒、白糖、食盐翻炒入味即可

烹饪技巧

  肉馅事先用酱油腌制更入味。

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