甘蓝炒肉片的做法

甘蓝炒肉片

by 霖霖外婆 · 504 收藏 · 7909 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
五花肉200克 甘蓝半颗 3人份
辅料 others
料酒5-10克 姜片2片 1勺半 玉米油20毫升
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
霖霖外婆
16菜谱 54粉丝

甘蓝口感爽脆,加肉片炒,鲜香可口。

甘蓝炒肉片的做法

步骤 step

1

甘蓝炒肉片的步骤

五花肉切片,清洗干净,沥干水分备用!

步骤 step

2

甘蓝炒肉片的步骤

甘蓝半颗,把外面一层叶片剥掉。

步骤 step

3

甘蓝炒肉片的步骤

切成合适大小的块,清洗干净,沥干水分备用。

步骤 step

4

甘蓝炒肉片的步骤

干净锅中倒入玉米油,下姜片,开中火,将油烧热。

步骤 step

5

甘蓝炒肉片的步骤

倒入肉片,不断煸炒。

步骤 step

6

甘蓝炒肉片的步骤

大概煸炒2-3分钟,肉略微焦黄,肉里的油都煸炒出来了,这样肉的不会油腻。

步骤 step

7

甘蓝炒肉片的步骤

倒入甘蓝,转大火继续翻炒。

步骤 step

8

甘蓝炒肉片的步骤

翻炒2分钟,炒到甘蓝变软,略变色。

步骤 step

9

甘蓝炒肉片的步骤

加入一勺半盐调味。

步骤 step

10

甘蓝炒肉片的步骤

翻炒均匀,30秒后出锅即可。

甘蓝炒肉片的成品图

甘蓝炒肉片成品图
甘蓝炒肉片成品图
甘蓝炒肉片成品图
甘蓝炒肉片成品图

甘蓝炒肉片的烹饪技巧

技巧 tips

1、油不需要太多,肉片煸炒后还会出油,一定要煸炒到位,肉才不会腻。2、不需要额外加水炒。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.19

多吃
糖尿病人群
178.4
大卡

少吃
减肥人群
17.2

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢