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  2014年11月29日,位于凤凰城商业街的欧可啤酒西餐厅,汇聚了一大波牛排爱好者。他们早早来到活动现场,等待“InLove爱路牛排”举办的“感恩无限,派对不停”大型感恩回馈活动的开始。到场参加派对的牛排爱好者,通过微信招募的方式来到活动现场,一同鉴证美味牛排的诞生。美食杰采编团队也有幸参与了本次活动,和到场的各位牛排爱好者一起大饱口福。

  不到中午12点,场内已是座无虚席,大家讨论着、等待着这次派对的主角——来自澳大利亚天然牧场、每一片都超过2厘米厚的爱路牛排的出场。

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  InLove爱路牛排创始人宣布活动开始后,欧可啤酒西餐厅的侍者们迅速为各位牛排爱好者端上了刚刚煎好的新鲜菲力。散发着浓郁黑胡椒香气的牛排,用刀切下去,马上就有汁水溢出。从断面观察,牛排的生熟度绝佳,可见火候和时间掌握得刚好。轻轻叉起一块牛排,再搭配上手边的法国红酒——这美妙风味只有尝过的人才能体会。

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  牛排尝鲜环节过后,欧可啤酒西餐厅的厨师长亲自为各位牛排爱好者展示了在家烹饪爱路牛排的方式。并邀请现场的一位牛排爱好者进行了尝试。

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  最后进行的“大转盘”感恩抽奖,也采用微信参与的方式,从参与抽奖的牛排爱好者中,选出幸运者送出爱路牛排为他们准备的惊喜大奖。

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  除了高品质牛排产品非常吸引人之外,爱路牛排采用微信销售的方式也让所有人充满好奇。关注InLove爱路牛排的微信服务号,微信下单、付款,顺丰优选直接敛货配送,京津地区当日可达——用如此简单快捷的方式就能迅速吃上新鲜的牛排了。

  不过,单单拥有一块肉质细腻、肌间脂肪沉积好、口感松软牛排原材料还不够,煎牛排的方法也是至关重要的。下面就来看看爱路牛排为大家提供的牛排烹饪攻略,一起学习下如何煎出一块好吃的牛排吧!

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  小爱牛排攻略

  首先,为牛排解冻。

  最佳方式:提前半天将冷冻牛排从冷冻室挪到冷藏室,在煎前1小时取出放在厨案边。

  快速方式:将其放入保鲜袋中,然后放在自来水里进行缓冻。

  准备好所有需要的食材。

  2cm厚的爱路牛排、海盐、厚底煎锅、橄榄油

  开始烹饪美味牛排吧~

  1、用刀背将牛排稍微拍几下断筋

  2、在牛排两面均匀撒少许盐腌制入味

  3、煎锅烧热,放油,放入牛排

  4、煎到牛排表面渗出肉汁,改中小火,翻面继续煎约2分钟

  5、用夹子夹住牛排煎侧面,锁住肉汁

  6、煎好后放入热盘中,也可放入烤箱中继续加热5分钟

  7、酱汁在锅内加热,直接淋在牛排上(也可装小碟蘸食)

  8、根据个人喜好选择煎成几分熟

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评论排序: 最新 最热
  • 烤箱里的

    [随意吐槽]图片上看起来,不是很大啊?2CM厚?

    2014-12-02 16:15:09来自 美食杰 回复 0
  • 树袋熊不

    [随意吐槽]好漂亮的牛排,啥时候吃上?

    2014-12-02 16:13:40来自 美食杰 回复 0
  • 高个子青

    [随意吐槽]以前一直以为把牛肉煎熟,撒上酱料就很好吃,就是煎牛排了,现在我的观念变了,肉的品质,有时候会超越调料的重要性,如果条件允许,建议大家更多的去追求一下食材本身的美味。

    2014-12-02 16:08:43来自 美食杰 回复 0
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