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蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶

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菜谱:360 / 关注:0 / 粉丝:2686 蜂蜜柚子茶的原文 / 2011-10-18 / 人看过
用料

调料

蜂蜜柚子茶的做法

1.在家自制蜂蜜柚子茶时,柚子最好选择胡柚,虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的

2.制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理,首先要把柚子皮洗净,如果担心柚子表面被打了蜡,可以用牙刷蘸点盐刷一刷,再用温水清洗

3.然后将柚子分成三部分剥开,第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在

蜂蜜柚子茶Qi.jpg

4.把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好,切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍

5.剥出柚子肉撕碎,尽量不要用搅拌机粉碎,严重影响口感

6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅

蜂蜜柚子茶cs.jpg

7.经过切丝、腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。做好以后把它装进密封瓶里,放进冰箱冷藏,随吃随取,想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了。也可以当果酱来吃,别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃

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营养功效

1、蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。

2、柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每 100克柚子中富含150毫克的维他命C,含量是柠檬和脐橙的3倍。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成,尤其适合中老年人食用。冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。由于柚子茶中加入了蜂蜜,更增加了人体所需的微量元素,因此蜂蜜柚子茶能止咳、化痰、美容养颜。蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。

3、蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。

4、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。

蜂蜜柚子茶的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

蜂蜜柚子茶的讨论

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评论排序: 最新 最热
  • 广州网友

    [提问求解]不放冰箱会不会坏

    2013-12-22 03:54:46来自 美食杰Wap站 回复 0
  • 南昌网友

    [随意吐槽]看起来评价不错哈~试试看吧。

    2013-12-08 09:06:17来自 美食杰 回复 0
  • 国外网友

    [随意吐槽][~e.se~]苦,做了一过出来,真的苦,好苦!没有留意说不要放进皮与肉之间的那厚厚的白白的部分,在皮那边还有很多,一起放进去煮了,太苦了!啊。。。其他还好了,就是太苦了!香是蛮香的!吃的苦味的,就跟我一样做吧!

    2013-04-05 15:44:23来自 美食杰 回复 0
  • [随意吐槽]柚子经烧煮1小时后,VC会不会分解掉?

    2012-10-25 16:15:35来自 美食杰 回复 0
  • 尾巴prin

    [随意吐槽][~e.hh~]

    2011-12-09 10:34:10来自 美食杰 回复 0
  • [随意吐槽][~e.jy~]

    2011-11-28 23:05:26来自 美食杰 回复 0