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肥牛金针菇的做法

肥牛金针菇

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菜谱:1087 / 关注:0 / 粉丝:18808 肥牛金针菇的原文 / 2012-03-24 / 人看过
用料

主料

调料

肥牛金针菇的做法

1.金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右

2.豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水,大火烧开后放入金针菇

肥牛金针菇dI.jpg

3.煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可

肥牛金针菇Db.jpg

肥牛金针菇fJ.jpg

肥牛金针菇Tc.jpg

       备注:如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱,就不再需要放盐了,因为豆瓣酱很咸的,如果不太喜欢辣的,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。

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