回到顶部
番茄猪骨火锅的做法

番茄猪骨火锅

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

蕾拉REIRA

菜谱:213 / 关注:5 / 粉丝:8930 2015-11-30 / 人看过

火锅不一定要吃辣的,来点番茄,清新又酸爽。猪骨加浓汤宝,分分钟呈现餐厅水准的鲜美火锅汤底。试试看?

用料

主料

番茄猪骨火锅的做法

1.

锅底材料准备好

2.

火锅配菜猪准备好

3.

猪骨进冷水锅煮开,撇去浮沫;加入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮大火烧开,转小火慢炖

4.

加入1块浓汤宝煮开,加少许盐调味

5.

炖煮40-60分钟将汤汁熬成白色

6.

盛出一半的汤,用于吃的时候加汤

7.

番茄去皮切小块,下油锅烹炒出汁,至番茄烂软

8.

将番茄连汤倒入猪骨汤底过中煮开

9.

带番茄猪骨汤底做好后,依次放入部分配菜(粉丝、牛肉丸、鱼豆腐、豆腐泡、金针菇、白萝卜、肥牛卷)

10.

最后放入菜心,关火盖盖

11.

焖个3~5分钟就可以享用了

烹饪技巧

番茄一定要加油爆锅之后,番茄味才浓郁,不然就是水煮番茄;浓汤宝会让汤头更香浓;配菜根据个人喜好来就好

番茄猪骨火锅的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过番茄猪骨火锅的人还喜欢看...