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番茄菜花泥的做法

番茄菜花泥

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宝宝营养辅食

菜谱:125 / 关注:0 / 粉丝:3390 2017-04-28 / 人看过

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

番茄和西兰花都是宝宝添加辅食中必不可少的角色!不过它们一般都是单独出现,为宝宝提供充分的维生素营养。番茄和菜花也能搭?没错!而且颜色也很漂亮哦!

之前也试过用西兰花,不过由于西兰花的绿颜色太耀眼,番茄的红色驾驭不住,还是不太好看,所以换成了颜色温和的花菜,哈哈~

虽然花菜的颜色很浅,营养却是杠杠滴!花菜中的蛋白质、维生素、钾和膳食纤维的含量可是一点也不逊色哦!番茄的营养就更不用说,绝对不输于绿叶蔬菜。

不过如果给小宝宝吃这道辅食的时候,麻麻最好先尝一口,如果觉得番茄味道微酸,可以加些白水,中和一下酸味哈!番茄最好也不要放得过多,避免口味偏酸。

番茄菜花泥的做法

1.

准备食材:番茄20g,花菜25g。

PS:我之前也试过用西兰花,不过做出的颜色不如菜花好看!

2.

先处理番茄,用刀在番茄的头顶切个十字花。

PS:最好将番茄去皮,这样做出的泥,不会有番茄皮的残渣,否则容易噎到宝宝哦!

3.

用开水冲泡番茄。

4.

这样番茄皮就能轻松摘去了!

5.

将番茄切成小块备用。

6.

将菜花洗净,用开水把菜花焯熟。

7.

将菜花切碎。

8.

把番茄和菜花一起加入搅拌机中。

9.

加入30g左右的清水,用搅拌机搅拌均匀。

10.

打好的番茄菜花泥是这样的!

PS:一定要将泥打的细致一些,一定避免有杂质噎到宝宝。如果是小宝宝吃,也可以用筛网过滤一下。

做好的辅食泥一下子吃不了,也可以放入冰格中冻起来哦!

11.

吃的时候将番茄菜花泥加入辅食碗中,放入蒸锅蒸5分钟。

PS:虽然番茄可以生吃,不过小宝宝肠胃脆弱,吃最好再加热一下,把番茄做熟。

如果觉得番茄太酸,也可以用水再稀释一下哈!

12.

番茄菜花的搭配,颜色也很漂亮吧!

烹饪技巧

虽然番茄可以生吃,不过小宝宝肠胃脆弱,吃最好再加热一下,把番茄做熟。

如果觉得番茄太酸,也可以用水再稀释一下哈!

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