仿真版红烧章鱼的做法

仿真版红烧章鱼

by 梅子做美食 · 89 收藏 · 4657 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 30分钟
难度 高级厨师
主料 main
海鲜菇200克 鸡翅8个 2人份
辅料 others
老抽5克 生抽5克 料酒10克 白糖8克 葱姜适量 食盐3克
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梅子做美食
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今天分享的是一道鸡翅的高逼格吃法:仿真版红烧章鱼

仿真版红烧章鱼的做法

步骤 step

1

仿真版红烧章鱼的步骤

鸡翅用剪刀在两端剪开,顺着鸡骨,将鸡肉和鸡骨分离

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2

仿真版红烧章鱼的步骤

将处理好的鸡翅放入碗中,倒入料酒、生抽、姜片、葱段,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制半个小时

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3

仿真版红烧章鱼的步骤

腌制好的鸡翅里面装满海鲜菇

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4

仿真版红烧章鱼的步骤

锅里面倒油、白糖熬糖色,熬成琥珀色的时候放入鸡翅

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5

仿真版红烧章鱼的步骤

鸡翅煎至两面金黄,放入开水或高汤,倒入少量的老抽,盖上盖子,小火焖煮15分钟

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6

仿真版红烧章鱼的步骤

开大火收汁,一份简单又好吃的红烧章鱼就做好了

仿真版红烧章鱼的成品图

仿真版红烧章鱼成品图
仿真版红烧章鱼成品图
仿真版红烧章鱼成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.41

多吃
糖尿病人群
141.1
大卡

少吃
减肥人群
7.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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