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豆沙面包的做法

豆沙面包

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潘@玲子

菜谱:72 / 关注:0 / 粉丝:495 豆沙面包的原文 / 2013-09-11 / 人看过

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。所以把这款红豆沙面包送给所有的女性朋友们。

用料

豆沙面包的做法

材料:高筋面粉200克、细砂糖40克、鸡蛋1个、奶粉20克、盐2克、酵母2.5克、黄油35克、红豆沙200克

表面装饰:鸡蛋液1个

1.把除黄油以个的材料混合揉成面团,揉出粗膜,加入黄油继续揉,揉出薄膜,放温暖处发酵

豆沙面包so.jpg

2.取出发酵好的面团,排气,分割成大小一样的面团,搓圆、盖保鲜膜静置15分钟

豆沙面包iY.jpg

3.取出静置好的面团,擀开再卷起擀开,重复5-6次,把空气尽量排干净,然后擀成方型的面片

豆沙面包Ci.jpg

4.在面片的一端铺上红豆沙,注意要留出位置卷的时候容易压紧,从铺上豆沙的一端往另一端卷起,把口压紧

豆沙面包tD.jpg

5.用擀木棍擀开,用刀子在面片上划5刀,用手压着一端,另一端扭转,再把面片两端重合

6.做好形状的面包,放在温暖处进行第二发酵

豆沙面包qj.jpg

7.取出发酵好的面包,用刷子在表面上轻轻刷上一层鸡蛋液

8.烤箱180度预热10分钟,烤15分钟即可

豆沙面包WI.jpg

豆沙面包gK.jpg

豆沙面包VE.jpg

营养功效

  红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。

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