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豆角排骨焖饭的做法

豆角排骨焖饭

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一枝独秀1987

菜谱:318 / 关注:1470 / 粉丝:14844 2017-08-10 / 人看过

夏天是遍街的豆角,各种炒,各种吃,也是有腻的时候。
吃腻的时候不妨入锅焖饭试试,那绝对的是百吃不厌,而且超级的下饭,而且是营养丰富!
豆角和米粒吸收了排骨的油脂,粒粒饱满透着油光,哇塞,太好吃了!

用料

主料

辅料

豆角排骨焖饭的做法

1.

准备食材:豆角,玉米,排骨,大米,葱,姜。

2.

豆角干净切末,玉米掰下粒,排骨加入花椒粒戳水去除血末,葱姜切末。

3.

锅中放入半勺油,小火煸炒金黄色。

4.

加入葱姜煸炒一下。

5.

加入砂糖,生抽,老抽,料酒,盐,五香粉,胡椒粉,味精。

6.

倒入豆角,玉米粒。

7.

翻炒均匀,断火。

8.

蔬菜和大米一起入电饭煲内胆锅中,加入清水,水量刚好莫过食材。

9.

内胆坐入电饭煲中,开启焖饭模式。

10.

滴声响起,焖饭结束,撒上香葱碎拌匀即可出锅!

烹饪技巧

排骨要进行戳水去除血末,口感才好。
清水刚好莫过食材就行,不然最后大米湿。

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