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豆腐拌皮蛋的做法

豆腐拌皮蛋

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清热解毒

花漾(来自微信...)

菜谱:18 / 关注:1 / 粉丝:343 2017-08-11 / 人看过

夏天最喜欢吃凉拌菜,又简单又开胃。调料按自己的喜好放,什么多放点什么少放点都不要紧,只要好吃就是王道。

用料

豆腐拌皮蛋的做法

1.

准备好所有的食材。

2.

大蒜压成泥。

3.

葱白切碎,葱绿切长段。

4.

用牙签把葱绿划成细丝,越细越好。

5.

泡在清水里。

6.

豆腐切成块。

7.

摆在盘子里待用。

8.

皮蛋切成四瓣。

9.

把皮蛋和豆腐摆在一起。

10.

所有调料混合拌匀。

11.

淋在豆腐皮蛋上。

12.

撒上葱绿,开吃。

烹饪技巧

葱绿泡在清水中就会变卷。

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