低脂鸡丝魔芋沙拉的做法

低脂鸡丝魔芋沙拉

by 美美家的厨房 · 14 收藏 · 1328 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡胸肉100克 魔芋丝100克 西蓝花半个 胡萝卜1跟 2人份
辅料 others
适量 黑胡椒碎5克 橄榄油适量
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美美家的厨房
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夏天到了,那些在3月里 就嚷着“三月不减肥,四月徒伤悲”的孩纸们,你们减肥成功了吗?不是我笑话你们啊,减肥,真的不是一件容易的事情,都说减肥简单,就六个字“管住嘴,迈开腿”,少吃多动是减肥成功的不二法宝,可是,迈开腿容易,管住嘴真的难啊,因为不吃,肚子会饿,饿肚子的滋味,谁都知道难受啊,这好不容易少吃了一碗饭,晚上肚子一饿,全都吃回来了,所以越减越肥我是很相信的,不过,美美还真有个减肥不饿肚子的好办法,美美过完年也是长了10斤肉啊,4月份的时候,用这个宝贝代替晚餐,吃了一个月,一点都没饿到哦,两周就将10斤肉肉减下来啦,去年买的新裙子,现在穿起来比去年还漂亮呢,今年的衣服钱都给省了。

低脂鸡丝魔芋沙拉的做法

步骤 step

1

低脂鸡丝魔芋沙拉的步骤

将鸡胸肉洗干净,沥干水分后放在碗中,再滴入料酒、黑胡椒碎腌制10分钟。
平底煎锅中倒入橄榄油,烧至七成热,将鸡胸肉放入锅中,小火煎熟,切成厚约1.5里面的片。

步骤 step

2

低脂鸡丝魔芋沙拉的步骤

胡萝卜去皮,洗干净后切成薄片,西蓝花也切成小朵,放入清水中浸泡10分钟,洗干净沥干水。

步骤 step

3

低脂鸡丝魔芋沙拉的步骤

锅中倒入适量清水,放入绍兴盐,大火烧开后将西蓝花分别放进去汆烫好,捞出来控干水备用。

步骤 step

4

低脂鸡丝魔芋沙拉的步骤

魔芋丝放入开水锅中汆烫2分钟,捞出后晾凉。

步骤 step

5

低脂鸡丝魔芋沙拉的步骤

平底锅倒入少许油,将胡萝卜片倒入锅中,中火将胡萝卜片煎软。减肥期间也要摄入适量的油脂哦,可以让你的皮肤不会因为减肥而变得干巴巴的无光泽。

步骤 step

6

低脂鸡丝魔芋沙拉的步骤

将烫好的西兰花、魔芋丝、与煎好的胡萝卜片、鸡胸肉片混合。

步骤 step

7

低脂鸡丝魔芋沙拉的步骤

生抽、红油、盐、糯米醋一起倒入碗中,拌匀成凉拌汁,淋入食材中,拌匀即可食用。

低脂鸡丝魔芋沙拉的成品图

低脂鸡丝魔芋沙拉成品图
低脂鸡丝魔芋沙拉成品图
低脂鸡丝魔芋沙拉成品图
低脂鸡丝魔芋沙拉成品图

低脂鸡丝魔芋沙拉的烹饪技巧

技巧 tips

鸡胸肉煎制的时间不宜过长,否则肉质发柴,也可以用烤箱210度烤15分钟,更容易锁住鸡肉的水分。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.22

多吃
糖尿病人群
44.7
大卡

多吃
减肥人群
1.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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