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大拌菜的做法

大拌菜

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飘雪的季节(来自腾讯....)

菜谱:432 / 关注:10 / 粉丝:7980 2017-05-17 / 人看过

清清爽爽的大拌菜,只需几个简单的调料,最适宜夏天的时候吃啦。

用料

大拌菜的做法

1.

原料:红椒、青椒、西兰花、苦瓜、苦苣、樱桃萝卜

2.

苦苣洗净一切为二,樱桃萝卜切片,西兰花撕成小块,苦瓜去瓤切片,青红椒切细一些的条

3.

锅中烧热水,加点盐,将西兰花放入焯一下捞出过凉水

4.

苦瓜也同样用热水焯一下捞出过凉水

5.

调料汁:盐、白糖、生抽、香醋、味精

6.

将所有蔬菜倒入一个盆中,将调料汁倒入拌匀,加入橄榄油,拌匀装盘

7.

成品

烹饪技巧

西兰花加盐用开水焯一下可以先入底味。

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