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脆口海米拌黄瓜的做法

脆口海米拌黄瓜

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salila

菜谱:219 / 关注:30 / 粉丝:9282 2017-09-13 / 人看过

海米拌黄瓜是非常简单快手的家常菜,在北方比较常见。这道菜的关键是一定要选择上好的黄瓜,不同品质的黄瓜做出来的口感也是大不相同的。我这次选用的是本地非常常见的小园黄瓜。如果您没有这种黄瓜,选择绿瓤的刺黄瓜也是可以的。一定不要选瓜瓤是白色。

用料

主料

辅料

脆口海米拌黄瓜的做法

1.

将所有主食材准备好。

2.

黄瓜切条放适量盐腌制一个小时以上。

3.

腌好的黄瓜会出很多水,将多余的水倒掉。

4.

大蒜切末,香菜切小段,红椒切圈。

5.

将三样配料放入碗中,放入两茶匙橄榄油。

6.

放入生抽,香醋,少许糖和黑胡椒碎拌匀。

7.

将调好的料汁倒入到黄瓜中,加入泡好的海米,翻拌均匀即可食用。

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