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葱香面包片的做法

葱香面包片

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女人花2607

菜谱:489 / 关注:3 / 粉丝:13790 2017-05-18 / 人看过

家常菜

用料

葱香面包片的做法

1.

牛奶倒入容器中,加入鸡蛋,白糖,盐和酵母粉搅拌均匀

2.

加入高筋面粉,和成面团

3.

黄油切块,室温软化

4.

面团揉出筋之后,加入黄油

5.

继续揉面 ,揉出手套膜(我大约揉了45分钟)

6.

面团放入容器,盖上保鲜膜放温暖处发酵

7.

面团发酵好后,揉搓排气,擀成长方形

8.

烤盘铺上一层烤纸,把面片放入烤盘中,稍稍整形。用叉子扎一些孔,放温暖处进行二次发酵

9.

小葱洗净,只要葱叶,切段。蛋黄一个,芝麻适量

10.

烤箱上下火180度预热,把发酵好的面片上刷一层蛋黄液,撒上葱末和芝麻,轻轻按压一下

11.

烤12分钟左右

12.

取出烤好的面包,盖上保鲜膜(这样可以保证面包表皮的湿度

13.

放凉后切片,即可

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