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川味蒸牛肉的做法

川味蒸牛肉

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wsm(来自微信..)

菜谱:3 / 关注:0 / 粉丝:48 2016-09-25 / 人看过

忙碌的我们,没时间做饭,有了这道冷菜,每顿饭只要做好主食,速炒青菜,就浑素搭配,营养到位了。

用料

主料

  • 牛肉(前腱或后腱)整条

川味蒸牛肉的做法

1.

牛肉,不要沾水,切成大块,放入花椒面,辣椒面,十三香,盐,使劲搓。放入冰箱冷藏一天半。

2.

上屉蒸一个半小时

3.

放入生抽中浸泡十五分钟

4.

生抽,不是生抽酱油,这张图片就是生抽酱油的,颜色太黑。

5.

这是换了生抽后重新做的,颜色好多了。逆着纹路切,不塞牙的。

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