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传统蜜枣粽的做法

传统蜜枣粽

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雪峰儿

菜谱:619 / 关注:74 / 粉丝:19064 2017-05-19 / 人看过

每个端午节包粽子已经成了习惯,自己包的好吃卫生还健康,其实自己包也不难,多练几次轻松搞定。刚离开父母时我也是啥都不会更别说包粽子了,现在随着有了自己的小家,每次过节都会把传统的东西做出来和孩子一起体验节日的气氛,这种体验会影响孩子,使的我们传统的东西不会丢失,还会增加节日气氛,动动手搞定它,给孩子一个有节日的童年。。

用料

主料

辅料

传统蜜枣粽的做法

1.

糯米浸泡3--4小时

2.

蜜枣备用

3.

买来的芦苇叶子煮一下,把芦苇叶子排整齐

4.

窝一下放入糯米

5.

放入蜜枣

6.

再放入糯米,放满

7.

对面的叶子折过来

8.

用线捆上即可

9.

包好了剪去多余的叶子

10.

放到锅里煮熟,开锅后小火大约煮2个小时,我们老家的习俗端午煮粽子锅里放鸡蛋,我每次都放,煮出来味道也是很棒。

烹饪技巧

糯米浸泡的时间最好久一些,才能煮出软软的粽子,如果喜欢吃QQ的口感的就可以浸泡的时间短一些。

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