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丑八怪面包的做法

丑八怪面包

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碎雨纷飞

菜谱:91 / 关注:2096 / 粉丝:5885 2018-01-13 / 人看过

其实我本来是要做花环面包的,但盘面的时候没考虑好二发后的体积,所以丑的不成样子了,所幸的是味道很不错,抹上一层果酱,吃的也是不亦乐乎的。

用料

丑八怪面包的做法

1.

牛奶,鸡蛋,糖,盐,酵母一起放入面包机

2.

加入面粉

3.

启动面包机自动活面程序

4.

发酵,摁下不会弹起就好了

5.

排气揉光滑,分成切成两块

6.

切成三条编成麻花辫,两条都辫好

7.

两个麻花辫接在一起成圆形

8.

放上几粒蓝莓干

9.

烤箱肉放碗清水进行二次发酵

10.

二次发酵后拿出刷上一层蛋液

11.

160度烤25分钟

12.

出炉

烹饪技巧

盘花时请一定要小巧,不然发大了真是丑。

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