回到顶部
炒牛肉的做法

炒牛肉

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抗衰老
补钙
消食
补血
防癌
强身健体
降压

美食杰

2010-08-02 / 人看过
用料

主料

调料

炒牛肉的做法

1.洋葱去皮洗净,切成小块

2.牛肉洗净后切成大片,放入小碗内,加入除上色老抽外所有的调味料,拌均腌制10分钟

3.锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻炒

4.待牛肉变色后,放入洋葱,大火炒出香味后,开火出锅即可

炒牛肉FW.jpg

厨房小常识

选购洋葱的方法:

1、选购洋葱,表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好。

2、从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

营养功效

1、洋葱中含有一种微量元素,硒和肽。可帮助减少癌的发生率。而硒是一种抗氧化剂物质,它能使人体产生大量的硒,人体内硒含量增加,通过输送氧气,来供细胞呼吸,这样可使癌症发生率大大下降。

2、洋葱不仅有降低血压,保护血液;经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

3、洋葱的营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。

4、牛肉有增强体质,提高机体抗病能力。具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。家里正好有很新鲜的牛肉,和洋葱一起炒。这道菜的营养可真丰富呀!

炒牛肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
上传成果作品提问求解随意吐槽

淘宝9月热门商品

看过炒牛肉的人还喜欢看...