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超萌苹果面包的做法

超萌苹果面包

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梅依旧

菜谱:625 / 关注:1 / 粉丝:8884 2014-05-22 / 人看过

夏娃在伊甸园里偷吃了一个苹果,这个苹果后来被人称作禁果,这是苹果的诱惑吗?禁忌意味着诱惑,凡是被禁止的都是被强烈渴望的。因此,诱惑的最高境界,那就是,你要想方设法使自己成为一颗禁果。诱惑魔力与性无关,与风月无关。
  苹果和肉桂粉的搭配是最经典,苹果和肉桂的味道本来就是绝配,肉桂粉特有的香气能将整个苹果的甜美提升到极致,暖暖的香味是给一种心灵的安慰。肉桂粉不仅仅是人们非常喜欢的一种调料,在做甜点的时候经常会用到,而且,它有散寒止痛,活血通经的功效。肉桂和苹果的组合,香料的味道,柔软密集地袭击了人的口腹和心灵。
  酥酥的外层之后,是软糯的肉桂苹果馅,有着超浓的肉桂香气,瞬时,一股辛香袭来,味蕾的细胞被完全打开。一块完美的苹果肉桂面包,可以拯救个无聊的午后,甚至乏味的生活。

用料

主料

超萌苹果面包的做法

1.

主料中除黄油外,其余的材料全部放入面包机里,启动一个揉面程序

2.

加入黄油,再操作2-3个揉面程序

3.

揉至完全扩展阶段,拉出薄膜

4.

面团进行第一发酵,发至两倍大

5.

取出排气、揉圆

6.

苹果洗净,削皮除籽后切粒,撒20克白糖和肉桂粉,拌匀

7.

放到火上炒至变软

8.

发酵好的面团,分割9份,排气滚圆松弛15分钟

9.

擀成适当圆形,包入苹果馅

10.

捏合好封口,整成圆形餐包样

11.

放入模具中

12.

放置温暖处第二次发酵到1.5倍,发酵好后,刷蛋液,将顶部面团中心压到接近苹果馅处,形成个坑,然后再插入苹果把

13.

预热烤箱180度,上下火烤15分钟左右

14.

15.

16.

烹饪技巧

烤制时间依据自家烤箱而定。

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