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#产妇菜谱#调理黄翅鱼汤的做法

#产妇菜谱#调理黄翅鱼汤

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豆帝煮

菜谱:467 / 关注:45 / 粉丝:10025 2016-05-24 / 人看过

准妈妈辛苦怀孕10个月,生下小宝宝。
在做月子期需要各种营养和调理
除了要顾及宝宝的营养奶水,剩下的就是俗称女人第二生命转折的“月子期”。月子不做好,将来落下各种毛病
那么怎么办?
请月嫂?一个月几千到数万不是一般人负担的起,那么要如何调理?
今天就给介绍一个闽南人月子期必做的调理鱼汤
鱼汤是很多人会做的食谱之一
除了能帮助增加奶水,还能兼顾大人的营养
是一个非常好的选择之一

用料

#产妇菜谱#调理黄翅鱼汤的做法

1.

黄翅鱼一只或多只,处理好晾干下。免得煎的时候油爆
黄翅鱼不是市面上黄花鱼、黄瓜鱼要注意下
其他配料我们也准备好,属于中药材的也冲洗一下
【很多地方的桂枝都是切成小小段很粗的一个,那么你就放3片就好了】

2.

锅热下油爆下姜

3.

放入鱼 双面煎下,除了去腥还能增加口感

4.

煎好一面,换另一面也煎下

5.

很是漂亮【PS·我用的不粘锅,在我们美食杰手机APP里有售。Cacoba30cm的不粘锅,很好用的锅。煎鱼不掉一点皮】

6.

加入热水和药材煮个7.8分钟即可,食用前根据你的习惯可以选择放不放调味

7.

平时食用我们可以下根葱,如果是作为月子餐。那么葱就不要下了
这样美味的调理鱼汤就完成了

烹饪技巧

1.双面煎下鱼更加美味
2.月子餐青葱不下
3.黄翅鱼很多地方购买不方便,可以替换成鲫鱼、鲈鱼....

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