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草鱼豆腐

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西西小宝

菜谱:0 / 关注:95 / 粉丝:9 2014-12-19 / 人看过
用料

主料

调料

草鱼豆腐的做法

配料

草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),调配料各适量。

特色:富于营养,易于消化吸收。

操作:

1.将草鱼去鳞、内脏洗净,切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。

2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热,放入鱼段煎炸后,加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。

3.鱼入味后,放入豆腐块,大火烧开,小火煨煮,焖烧5分钟后,待豆腐浮起,放入青蒜末(或大蒜末),淋明鸡油,即成。

草鱼豆腐WD.jpg

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