菜帮沙拉的做法
步骤
step
1
白菜帮数片，胡萝卜1/5根，香菜1叶，丘比焙烤芝麻沙拉汁适量，白芝麻少许
步骤
step
2
白菜帮洗净，去头，切成细丝，放入沸水中汆烫至断生，捞出，控干水分
步骤
step
3
胡萝卜切成半圆片，香菜切碎末。用胡萝卜围边，将白菜帮丝放在中央，顶端撒上香菜末。淋上沙拉汁，撒上芝麻，即可。
菜帮沙拉的成品图
菜帮沙拉的烹饪技巧
技巧
tips
白菜帮焯至断生即起，可以保持脆爽的口感。
入盘之前，尽量控干水分，以免盘中水液堆积影响品相。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.15
克
不吃
糖尿病人群
198.7
大卡
少吃
减肥人群
14.4
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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