不加一滴油的莴笋炖鱼的做法

不加一滴油的莴笋炖鱼

by polaris滴食记 · 0 收藏 · 1353 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
青鱼500克 莴笋300克 2人份
辅料 others
甜面酱2勺 辣椒酱1勺 轻盐酱油5毫升 清水300毫升 料酒2勺
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polaris滴食记
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现在都追寻健康了,所以煮开也会学习着尽量无油烹饪,这样可以减少油脂摄入过多,今天这道莴笋炖鱼就没有放油,用酱料烹饪同样很好吃。

不加一滴油的莴笋炖鱼的做法

步骤 step

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

准备食材:莴笋刨去外皮切丝,青鱼洗净切块

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

锅内放入2勺甜面酱

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

放入1勺辣椒酱

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

5毫升轻盐酱油,先调均匀

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

加入300毫升清水

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

将酱料稀释这样可以是食材跟入味

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

放入洗净的青鱼块

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

放入生姜片

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

煮开后倒入2勺料酒,将鱼翻身后,大火煮开后炖煮10分钟

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

待鱼肉熟了,放入莴笋丝,将莴笋丝铺在周围

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

炖煮2分钟莴笋丝就差不多熟了

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

最后撒上一些小葱即可出锅

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不加一滴油的莴笋炖鱼的步骤

不加油烹饪的鱼也同样好吃

不加一滴油的莴笋炖鱼的成品图

不加一滴油的莴笋炖鱼成品图
不加一滴油的莴笋炖鱼成品图
不加一滴油的莴笋炖鱼成品图
不加一滴油的莴笋炖鱼成品图

这道菜适合我吃吗?

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建议多吃

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建议多吃

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控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.77

多吃
糖尿病人群
57.8
大卡

多吃
减肥人群
1.9

多吃
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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