回到顶部
冰花梅酱烧排骨的做法

冰花梅酱烧排骨

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
降血压
降血脂
养心
防中风
防癌抗癌
养肝
软化血管
润肺
消炎
养肾
降压
美容养颜

Nicole

菜谱:519 / 关注:0 / 粉丝:1561 冰花梅酱烧排骨的原文 / 2012-03-08 / 人看过
用料

辅料

调料

冰花梅酱烧排骨的做法

        今儿这排骨就是酸甜口的,用了冰花梅酱,冰花梅酱的配料中,有一味是酸梅,所以这种酱料有种甜梅姜味儿,用它烹制的菜肴,细品也会有一丝淡淡的话梅味儿。之前用它做过一次冰花梅酱烤鸡翅,反响非常不错,这次再来烧排骨,味道必须惊艳。

        小巧精致的寸段儿排骨,酸甜诱人的甜蜜滋味,仿佛天生就是为女性准备的,这样的排骨吃起来,优雅的是心态,精致的是心情。

材料集合图:

冰花梅酱烧排骨ZI.jpg

1.取一只干净的小碗,倒入限盐酱油

2.再加入老抽

冰花梅酱烧排骨Zx.jpg

3.根据个人口味加少许盐

4.挤入少许柠檬汁

冰花梅酱烧排骨rv.jpg

5.加入冰花梅酱,调和均匀做为料汁待用

6.锅中烧水,水开后放入排骨焯烫

冰花梅酱烧排骨wb.jpg

7.排骨变色后捞出,洗去浮沫

8.另起锅,加适量油,油热后,放入姜丝爆香,在加入排骨

冰花梅酱烧排骨Mj.jpg

9.翻炒至排骨微黄,加入料汁

10.炒匀后,加少许水,水位至食材1/2处

冰花梅酱烧排骨PY.jpg

11.小火烧十几分钟

12.大火收汁即可

冰花梅酱烧排骨Fs.jpg

冰花梅酱烧排骨Jv.jpg

冰花梅酱烧排骨Om.jpg

冰花梅酱烧排骨Dk.jpg

烹饪技巧

1、老抽是为了上色,少许即可,否则会太咸。

2、柠檬汁的量根据个人口味调节,可以不加。

3、冰花梅酱口味酸甜,用量根据个人口味调节。

4、烧煮的时间视汤汁多少而定,汤快干时收汁即可。

冰花梅酱烧排骨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
上传成果作品提问求解随意吐槽

淘宝9月热门商品

看过冰花梅酱烧排骨的人还喜欢看...