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拔丝苹果的做法

拔丝苹果

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83小钟

菜谱:432 / 关注:0 / 粉丝:4544 拔丝苹果的原文 / 2013-03-11 / 人看过
用料

主料

调料

拔丝苹果的做法

1.苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡

2.把淀粉和清水调匀做成淀粉糊

拔丝苹果mT.jpg

3.热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制

4.待苹果块炸到金黄色时捞出控油

拔丝苹果Ii.jpg

5.另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火

6.倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可 

拔丝苹果YA.jpg

拔丝苹果lA.jpg

拔丝苹果pk.jpg

拔丝苹果gv.jpg

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