薄饼卷牛肉的做法

薄饼卷牛肉

by 万山红 · 0 收藏 · 2006 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
饺子皮20个 五香牛肉200克 4人份
辅料 others
食用油适量
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万山红
1150菜谱 120329粉丝

冬至包了彩色饺子,剩了些饺子皮,就把饺子皮做成了薄饼,刚好家里还有五香牛肉,就卷了牛肉。这种薄饼卷什么都可以,根据家里的食材随便卷啦。

薄饼卷牛肉的做法

步骤 step

1

薄饼卷牛肉的步骤

做饺子剩下的饺子皮,分别是菠菜和胡萝卜的面皮

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2

薄饼卷牛肉的步骤

把饺子皮一张张放在油里浸泡一小时左右。饺子皮用油浸泡即可以防止粘连,也增加延展性。

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薄饼卷牛肉的步骤

拿出来7-10个一摞,用擀面杖擀大,面积为原来的一倍大

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4

薄饼卷牛肉的步骤

擀好后开水上笼

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薄饼卷牛肉的步骤

蒸8--10分钟。如果7个一摞8分钟即可,如果10个一摞蒸10分钟为宜。

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薄饼卷牛肉的步骤

蒸好后趁热一张张揭开

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7

薄饼卷牛肉的步骤

五香牛肉切条

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薄饼卷牛肉的步骤

用薄饼卷起来

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薄饼卷牛肉的步骤

薄非常薄,薄到可以透明,卷什么都好吃啦

薄饼卷牛肉的成品图

薄饼卷牛肉成品图
薄饼卷牛肉成品图
薄饼卷牛肉成品图
薄饼卷牛肉成品图

薄饼卷牛肉的烹饪技巧

技巧 tips

饺子皮用油浸泡即可以防止粘连,也增加延展性。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

少吃
糖尿病人群
245.3
大卡

少吃
减肥人群
12.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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