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宝宝辅食-蔬菜虾饼的做法

宝宝辅食-蔬菜虾饼

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宝妈爱吃

菜谱:3 / 关注:0 / 粉丝:51 2018-01-07 / 人看过

宝宝10个月,平时喂饭时总想自己用抓着吃。这次做个菜饼,大小正好可以让宝宝自己吃。
我的这些蔬菜糊最后摊了16个小饼,每个都比乒乓球大点。我和宝爸开始一人尝了一个,宝宝自己吃了14个。最后好像还有点没吃够,又吃了点米饼。如果是大胃宝宝,请适当加量哦。

用料

主料

辅料

宝宝辅食-蔬菜虾饼的做法

1.

所有蔬菜洗净。虾去壳,洗净沙线。

2.

蔬菜切小粒,或者切碎。豌豆和玉米也要切。虾肉剁碎,也可做成虾泥。所以食材都要切成适合宝宝食用的大小。

3.

把食材全部倒入一个碗中,加一个鸡蛋黄。如果宝宝已经可以吃全蛋了,这里可以加入整个鸡蛋。

4.

加入面粉

5.

加入水,调成糊状。这里水没有定量,要依照糊的浓稠来加,尽量少量多次。

6.

热锅入油,温度不要过高。保持在中小火就行。

7.

用小勺,一勺摊一个小饼。方便宝宝自己拿着吃。

8.

一定要中小火,或者小火。不然蔬菜会容易糊。

烹饪技巧

1. 蔬菜虾饼里所有的蔬菜和虾都可以替换,可换成宝宝爱吃的蔬菜和肉,或者海鲜。
2. 洋葱放在里面不会辣,煎完小饼吃起来是甜的。
3. 豌豆、玉米一定要切成适合宝宝食用的大小,我家宝宝10个月,可以吃整个的豌豆和玉米,但是有些费劲,所以我会切一切。
4. 可以把蛋黄替换成全蛋。
5. 调成的糊不要太稀,尽量调的浓稠。太稀就会变成糊塌子。
6. 煎蔬菜饼用什么油都可以,我用的是牛油果油,可以换成橄榄油、黄油、核桃油等等。
7. 煎的时候以中小火、小火为主,不然容易糊。
8. 煎完的小饼不会硬,是软的。
9. 不放盐和其他调味料。一岁以下宝宝最好不要吃盐哦。

宝宝辅食-蔬菜虾饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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