回到顶部
板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
调经
调经止痛
抗衰老
助消化

盘子会唱歌

菜谱:249 / 关注:0 / 粉丝:3177 板栗烧鸡的原文 / 2012-09-06 / 人看过
用料

主料

调料

板栗烧鸡的做法

      栗子自古有“千果之王”的美誉,秋季正好是吃栗子的好季节。栗子,又名板栗,不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,对人体的滋补功能,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。秋季收货的板栗,正是滋补的好时候,多种吃法美味又实惠!

      一道板栗烧鸡,是秋季进补最家常的做法,鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱,板栗可益气补肾,可强身健体,壮筋骨,增强抵抗力的功效。

1.锅中加入少许油,将板栗过油煸炒一下,捞出控油备用

2.锅中留底油,爆香姜片,然后加入鸡块翻炒,表皮微黄后,加入料酒

板栗烧鸡EA.jpg

3.之后加入老抽调色,翻炒至上色均匀

4.加入足量的开水,可以没过鸡肉的量,大火烧开后转中小火

5.加入花椒桂皮

板栗烧鸡wG.jpg

6.加入煸炒过油后的板栗,盖上盖子,中小火煮,30分钟

7.加入一勺白糖,继续转大火烧至汤汁收干浓稠

8.加入适量盐份调味即可

板栗烧鸡wB.jpg

板栗烧鸡AK.jpg

板栗烧鸡的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

板栗烧鸡的讨论

查看全部作品
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
  • -滋补汤

    [随意吐槽][~e.kq~]养生粥料汤料 调味香料(如:红枣、莲子、百合、桂圆、枸杞、大茴、桂皮、花椒、香叶、孜然)所有品种都是纯手工挑选出来的。
    淘宝店铺名:粥料堂专营店
    淘宝店铺网址:

    2012-09-09 16:44:40来自 美食杰 回复 0