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白灼菜心的做法

白灼菜心

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高兴KX

菜谱:93 / 关注:8 / 粉丝:2289 2017-06-19 / 人看过

盛夏时节,天气的炎热今人食欲下降,来点清淡的绿叶菜,爽口又开胃。做法极其简单,是一道快手菜。

用料

白灼菜心的做法

1.

菜心清洗干净备用

2.

锅内适量水烧开,加入一点精盐,放入菜心焯水一分钟后出锅,立即用凉水过凉

3.

倒入蒸鱼豉油

4.

锅内放入色拉油烧热至轻微冒烟

5.

立即浇到菜心上

6.

爽口的白灼菜心做好了

烹饪技巧

菜心是绿叶菜,焯水的时间不能太长,略微烫一下就可以了。

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