白葡萄酒煮贻贝的做法
步骤
step
1
贻贝洗净准备好
步骤
step
2
去掉贻贝的须子，但是注意不要刮贻贝的外壳，不然煮贻贝的汤汁会变黑，当然有破损的的也要拿出来
步骤
step
3
清理好贻贝，接下来把大蒜碾成泥，葱头切碎粒
步骤
step
4
锅中放黄油，冷锅下洋葱和蒜以便于洋葱出汁
步骤
step
5
等洋葱出之后，放入百里香、香叶；烧开后加入白葡萄酒
步骤
step
6
待白葡萄酒酒精蒸发后，加入贻贝，焖3分钟左右
步骤
step
7
欧芹切碎加入锅中，随后加入淡奶油
步骤
step
8
继续煮2分钟后出锅，装盘
白葡萄酒煮贻贝的成品图
白葡萄酒煮贻贝的烹饪技巧
技巧
tips
1、切勿刮贻贝，否则汤汁会变黑，破损的贻贝也会导致汤汁变黑；
2、贻贝本身内部含有海水，无需加盐，为了中和海水的味道所以最后加入淡奶油。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.61
克
多吃
糖尿病人群
39.2
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.Meishi.cc
热门食材
angrybeef的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢
京公网安备11010802026928