白藜麦虾仁沙拉的做法
步骤
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1
准备材料，虾仁是新鲜虾现剥的那种。煎、番茄、黄瓜清洗干净。
步骤
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2
鸡蛋冷水入锅，加盐1勺，大火煮5-8分钟，煮熟后捞出到冷水中。
步骤
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3
白藜麦清洗干净后，倒入不粘锅，加小半锅水，煮15分钟。
步骤
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4
煮藜麦期间，把黄瓜切成薄片，鸡蛋、番茄对半切开！
步骤
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5
煮好的藜麦，出芽啦，捞出，沥干水分备用。
步骤
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6
然后干净不粘锅，加适量玉米油，大火热油后，倒入虾仁，翻炒。
步骤
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7
虾仁翻炒到变色变熟，捞出。
步骤
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8
火腿切丁，倒入翻炒到两面微微金黄色。
步骤
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9
黄瓜打底，放入炒好的虾仁、火腿丁、还有煮好的藜麦。倒入油醋汁。
步骤
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10
拌匀后，放好番茄，鸡蛋，然后磨上一点黑胡椒粉，就完成啦！
白藜麦虾仁沙拉的成品图
白藜麦虾仁沙拉的烹饪技巧
技巧
tips
1、藜麦一定要煮到出芽，营养才好！
2、鸡蛋也可以煮成溏心，看个人喜好。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
40.5
大卡
多吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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