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百变土豆之土豆太阳蛋饼的做法

百变土豆之土豆太阳蛋饼

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菜谱:181 / 关注:35 / 粉丝:3031 2017-09-14 / 人看过

饼这种美食可谓是千变万化,食材百搭,形态万千,今天就用土豆这种最常见的食材做这款文艺范的蛋饼。
加些迷迭香,假装是洋式早餐。

用料

百变土豆之土豆太阳蛋饼的做法

1.

土豆洗净去皮刨丝,不用冲水,就需要土司丝的淀粉粘性。

2.

自制烤肠1根,切小块

3.

土豆丝加入1个鸡蛋和盐拌匀

4.

加入面粉拌匀

5.

加入烤肠丁拌匀。

6.

电饼铛选择葱油饼功能,上下盘抹油,倒入面糊,摊成薄的圆饼,打入一个鸡蛋

7.

撒上迷迭香,烙5分钟即熟。其实应该不要盖盖子,不要翻面,那样太阳蛋会更漂亮,我这个饼品相不美,下次还要改进一下。

烹饪技巧

土豆丝先放盐拌匀,再加面粉,否则难拌匀。

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