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爱心咖啡甜酒玛德琳的做法

爱心咖啡甜酒玛德琳

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僖儿2005

菜谱:67 / 关注:1 / 粉丝:2607 2018-02-05 / 人看过

添加了咖啡和朗姆酒的玛德琳,咖啡的苦,朗姆酒的甜酒香,让这款法国的小甜点更具迷人的风味!

用料

爱心咖啡甜酒玛德琳的做法

1.

一大勺热水融化咖啡粉备用

2.

加入咖啡液搅拌均匀

3.

鸡蛋加糖搅拌至融化

4.

再加入朗姆酒搅拌均匀

5.

加入过筛的粉类搅拌至没有干粉

6.

黄油隔水融合

7.

分次加入黄油,搅拌均匀

8.

盖上保鲜膜放在冰箱冰藏半个小时

9.

将冷藏好的面糊装入裱花袋,挤入学厨的爱心玛德琳模

10.

烤箱预热170度,上下火中层15-20分钟

11.

出炉后马上脱模放凉,放冰箱冷藏过夜,口感更佳

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