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油豆腐介绍及做法
创建时间:2008-06-05
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食材原料
油豆腐的做法
使用提示:
每次约30克
油豆腐 介绍:
油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收
汤
汁,常被用做入
汤
的
原料
。
油豆腐 营养分析:
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。
油豆腐 相关性群:
一般人皆可食用
油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常
消化不良
、胃肠功能较弱的人慎食。
油豆腐 制作指导:
炸制油豆腐,火要大,这样才会里嫩外
酥
。
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